Bisnis Bakso Malang

Bisnis Bakso Malang

Bakso? Kuliner bakso bagi masyarakat Indonesia menjadi salah satu kuliner makanan yang sangat populer. Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia mengenal dengan olahan bakso. Bakso memiliki tekstur yang agak kenyal karena terbuat dari adonan tepung dan daging sapi. Perpaduan tepung dan daging sapi menghasilkan olahan bakso yang enak. Siapa sih yang tidak menyukai bakso? Olahan bakso rata-rata hampir disukai oleh masyarakat secara luas. Jika Anda berkunjung ke Kota Malang tentunya akan disuguhkan dengan bakso Malang. Bakso Malang merupakan olahan bakso yang menjadi makanan khas di Kota Malang. Bakso malang disajikan dengan kuah yang dilengkapi dengan mie kuning, keripik pangsit, dan tahu. Perpaduan bahan pelengkap tersebut akan menghasilkan olahan bakso dengan cita rasa yang enak. Untuk mendapatkan olahan bakso Malang Anda tidak perlu datang langsung ke Kota Malang. Anda bisa membuat sajian bakso malang di rumah. Bagi Anda yang suka memasak tentunya tidak akan kesulitan dalam membuat bakso Malang. Bakso Malang yang memiliki cita rasa enak dan memiliki peminat dalam jumlah yang banyak tidak hanya Anda sajikan di rumah saja namun Anda bisa menjalankan peluang bisnis bakso Malang. Jika olahan bakso Malang yang Anda buat enak maka Anda bisa mengembangkan bisnis bakso Malang di daerah tempat tinggal Anda. Pembisnis bakso di setiap daerah memang sudah banyak. Namun jika sajian bakso Malang yang Anda sajikan berbeda dengan olahan bakso lainnya pastinya akan membuat setiap konsumen lebih memilih bakso yang Anda buat. Banyaknya pembisnis bakso di daerah tempat tinggal Anda membuat segi persaingan bisnis bakso semakin ketat. Untuk mengatasi hal ini ada beberapa cara yang harus Anda perhatikan. Hal-hal penting yang perlu Anda perhatikan untuk mendukung kelancaran bisnis bakso Malang dapat Anda lihat dari penjelasan di bawah ini.

Menentukan Resep yang Akan Digunakan

Dalam menjalankan sebuah bisnis makanan kebutuhan resep menjadi kebutuhan pertama yang harus diperhatikan supaya proses pembuatan bakso Malang yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar. Resep yang dapat Anda gunakan untuk membuat bakso Malang memang sangat banyak. Jika Anda binggung menentukan resep yang Anda gunakan sebaiknya Anda mencoba setiap resep yang Anda pilih. Perhatikan cita rasa bakso yang dihasilkan. Jika olahan bakso yang dihasilkan memiliki cita rasa yang enak maka Anda bisa menggunakan resep tersebut.

Belajar Membuat Dengan Tekstur yang Pas

Tekstur bakso yang dihasilkan juga akan sangat mempengaruhi kelancaran bisnis bakso Malang yang akan dijalankan. Jika Anda belum pernah membuat bakso bisa bertanya-tanya kepada salah satu pembisnis bakso tentang cara membuat bakso Malang yang benar supaya dapat menghasilkan bakso dengan tekstur yang pas. Tekstur bakso yang tidak pas biasanya lebih keras sehingga tidak disukai oleh kalangan masyarakat secara luas. Sebagai pembisnis pemula dan belum mengetahui tentang cara membuat bakso Malang dengan tekstur yang pas pastinya akan sangat sulit sekali. Supaya biasanya yang Anda keluarkan tidak terlalu besar Anda bisa belajar untuk mengikuti sebuah training usaha.

Menentukan Cara Berjualan

Cara berjualan bakso Malang dilakukan dengan 2 cara. Cara pertama yang bisa dilakukan yaitu dengan berjualan keliling. Sedangkan untuk cara yang ke dua yang bisa dilakukan adalah dengan berjualan pada satu tempat usaha. dengan adanya 2 pilihan ersebut Anda bisa memperhatikan sekitar tempat tinggal Anda. Jika sudah banyak pembisnis bakso yang berjualan dengan membuka tempat usaha maka Anda bisa memilih berjualan secara berkeliling. Berjualan secara keliling akan kebih menjanjikan karena Anda akan menghampiri setiap konsumen. Selain itu banyak konsumen yang lebih memilih untuk membeli bakso di depan rumah dari pada harus membelinya di tempat yang jauh.

Harga Tiap Satu Porsi

Supaya bisnis bakso Malang yang Anda jalankan dapat berjalan lancar sebagai pembisnis bakso sebaiknya jangan mematok harga bakso terlalu tinggi. Usahakan untuk menentukan harga bakso sesuai dengan harga pasaran supaya setiap masyarakat mudah mendapatkannya. Harga yang mahal akan membuat konsumen kapok dan tidak akan kembali lagi untuk menikmati olahan bakso malang yang Anda jadikan sebagai bisnis makanan.

Bersikap ramah

Selain memperhatikan hal penting di atas sebagai pembisnis makanan Anda harus bersikap ramah terhadap setiap konsumen yang ingin menikmati olahan bakso Malang Anda. Dengan bersikap ramah setiap konsumen akan merasa puas dengan pelayanan yang telah Anda berikan sehingga kemungkinan besar setiap konsumen yang datang kembali lagi sangat besar.

Sajian informasi yang disediakan di atas merupakan hal penting yang harus Anda perhatikan dalam mendukung kelancaran peluang usaha bakso Malang. Bisnis bakso Malang memang bisa dilakukan oleh setiap kalangan masyarakat. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis bakso Malang perlu mengetahui hitungan analisa usahanya. Hitungan analisa usaha dalam menjalankan bisnis bakso Malang bisa diperhatikan di bawah ini.

Analisa Usaha Bakso Malang

Asumsi

• Lama penggunaan pada etalase/gerobak dalam kurun waktu selama 5 tahun
• Lama penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam kurun waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada panci dalam kurun waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada pengaduk dalam kurun waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada wadah dalam kurun waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada parut dalam kurun waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada serbet dalam kurun waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada mangkuk dalam kurun waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada sendok dalam kurun waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada garpu dalam kurun waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada pisau dalam kurun waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada telenan dalam kurun waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada baskom dalam kurun waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada nampan dalam kurun waktu selama 3.5 tahun
• Lama penggunaan pada timba dalam kurun waktu selama 3 tahun
• Lama penggunaan pada meja dalam kurun waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada kursi dalam kurun waktu selama 4 tahun
• Lama penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam kurun waktu selama 3 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase atau gerobak	Rp.	1,390,000
Kompor dan gas	Rp.	310,000
Panci	Rp.	81,000
Pengaduk	Rp.	28,000
Wajan	Rp.	75,000
Penggoreng	Rp.	25,000
Wadah	Rp.	30,000
Cobek	Rp.	75,000
Ulekan	Rp.	30,000
Serbet	Rp.	25,000
Piring	Rp.	200,000
Sendok	Rp.	65,000
Garpu	Rp.	65,000
Pisau	Rp.	40,000
Telenan	Rp.	30,000
Baskom	Rp.	15,000
Nampan	Rp.	30,000
Timba	Rp.	30,000
Meja dan Kursi	Rp.	1,450,000
Peralatan tambahan	Rp.	50,000
Jumlah Investasi	Rp.	4,044,000

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap
Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.390.000	Rp.	46,333
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 310.000	Rp.	10,333
Penyusutan panci 1/30 x Rp. 81.000	Rp.	2,700
Penyusutan pengaduk 1/30 x Rp. 28.000	Rp.	933
Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 75.000	Rp.	2,500
Penyusutan penggoreng 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan cobek 1/30 x Rp. 75.000	Rp.	2,500
Penyusutan ulekan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 25.000	Rp.	833
Penyusutan piring 1/30 x Rp. 200.000	Rp.	6,667
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 65.000	Rp.	2,167
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 65.000	Rp.	2,167
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 40.000	Rp.	1,333
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 15.000	Rp.	500
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 30.000	Rp.	1,000
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.450.000	Rp.	48,333
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 50.000	Rp.	1,667
Total Biaya Tetap	Rp.	134,800

Biaya Variabel
Daging sapi	Rp.	100,000	x	30	=	Rp.	3,000,000
Tepung sagu	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Air es	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Telur	Rp.	25,000	x	30	=	Rp.	750,000
Bawang putih	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Merica	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Garam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Air	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Tulang sapi	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Daun bawang	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
Kulit pangsit	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Mie kuning	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Tahu goreng	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Bawang goreng	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Sambal	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Kecap manis	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Saos tomat	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Saos sambal	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Biaya Variabel						Rp.	9,630,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya ariable =	Rp.	9,764,800

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
50	porsi	x	Rp.	10,000	=	Rp.	500,000
Rp.	500,000	x	30	hr	=	Rp.	15,000,000

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	15,000,000	–	9,764,800	=	Rp.	5,235,200

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	4,044,000	:	5,235,200	=	1	bln