Bisnis Kebab

Bisnis Kebab

Siapa yang tak mengenal dengan kebab! Makanan nikmat yang berasal dari turki ini memang begitu popular. Dibuat menggunakan bahan utama daging memang menjadikan rasa kebab tampil lebih gurih dan nikmat. Kebab digandrungi mulai dari anak-anak sampai orang tua. Cita rasa kebab yang istimewa membuat makanan ini begitu popular. Tampilannya dengan daging tusuk yang dipanggang membuat masakan ini sangat familiar. Kelezatan kebab tampil menggoda membuat bisnis makanan ini turut diperhitungkan. Peluang bisnis kebab dapat dibilang menjadi salah satu peluang yang menguntungkan. Dimana usaha kebab dapat Anda jalankan dengan mudah begitupun dengan pemasarannya. Sehingga tak heran jika usaha kebab laris manis di tengah masyarakat. Peminat kebab yang tak pernah menurun membua bisnis kebab memag patut diperhitungkan. Bagi Anda yang memiliki ketertarikan dalam menjalankan usaha kebab memang patut mendalaminya lebih dalam. Usaha kebab menjadi sebuah referensi bisnis makanan asing yang popular serta memiliki pasar yang luas.

Perkembangan bisnis kebab yang sangat bagus membuat usaha kebab pas menjadi pilihan bisnis Anda. Apakah Anda memiliki ketertarikan dalam menjalankan usaha kebab ini! Mendalami bisnis kebab lebih dalam penting untuk Anda lakukan sebelum Anda terjun kedalamnya. Belajar bisnis kebab memang tidak akan susah, jika Anda memiliki minat yang tinggi. Dalam menjalankan usaha kebab juga membutuhkan beberapa modal yang diperlukan. Berbekal uang 2 hingga 3 jutaan Andapun bisa memulai bisnis kebab dengan langkah mudah. Peruntungan bisnis kebab memang wajib dicoba untuk Anda yang memiliki ketertarikan menjalankan usaha kebab. Untuk Anda yang masih minim pengetahuan mengenai bisnis kebab, memang tak ada salahnya jika Anda membaca artikel kami ini. Disini kami akan membantu Anda mendalami bisnis kebab dengan mengetahui mengenai seluk beluknya, adapun simak informasi selengkapnya berikut :

Berkenalan dengan bisnis kebab

Anda sudah mengenal dengan bisnis kebab! Jika belum mari terlebih dahulu kenalan dengan bisnis kebab. Bisnis kebab memang bukan dibilang bisnis baru. Namun bisnis kebab masih begitu eksis hingga saat ini. Usaha kebab memang sangat cocok untuk Anda pilih dalam menambah penghasilan Anda. Menerjuni usaha kebab memang merupakan pilihan yang bagus. Dimana Anda bisa menjalankan bisnis dengan jenis makanan yang popular dan banyak diminati oleh masyarakat.

Memulai bisnis kebab

Cara mengawali bisnis kebab memang bisa dibilang tidak sulit. Untuk Anda yang berminat dengan bisnsi kebab memang bisa diwalai dengan mudah. Dimana usaha kebab ini bisa dijalankan secara mudah. Membuat kebab cukup mudah dan resepnya bisa ditemukan di internet. Sehingga Anda dapat membuat produk kebab yang enak dan lebih menarik dengan menyematkan kreasi dan inovasi. Mengawali usaha kebab juga membutuhkan modal yang digunakan untuk memberli bahan baku serta peralatan yang dibutuhkan.

Prospek usaha kebab

Membahas mengenai usaha kebab ini memang bisa dibilang sangat menjanjikan. Dimana usaha kebab memiliki prospek kedepannya bisnis kebab yang sangat cemerlang dan cerah. Dimana usaha kebab bukan usaha baru namun kepopularannya sangat menarik. Dimana usaha kebab dalam kedepannya diprediksi akan sangat cerah dan cemerlang. Tidak pernah ada matinya dimana bisnis kebab ini terus berkembang sangat pesat.  Jikamana Anda memilih bisnis kebab memang sangat tepat dan pas untuk Anda pilih.

Bahan baku kebab

Membuat sajian kebab sendiri membutuhkan pula bahan baku dalam pembuatannya. Dimana bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan kue kebab ini menggunakan daging, bawang putih, penyedap, garam, ketumbar dan bumbu lainnya. Bahan–bahan pembuatan kebab bisa Anda dapatkan dengan membelinya ke pasar, toko ataupun supermarket.

Peralatan bisnis kebab

Dalam menjalankan usaha kebab ini juga membutuhkan beberapa perlengkapan yang diperlukan. Adapun peralatan usaha yang diperlukan mulai dari mesin kebab, pan, pisau, panci, wajan, giling bumbu, piring, sendok dan juga peralatan lainnya.

Harga jual kebab

Untuk harga jual kebab sendiri dapat menyesuaikan harga yang ada di pasaran. Kebab biasanya dijual dalam per porsinya dijual mulai harga Rp 18.000 hingga Rp 30.000 yang lengkap.

Lokasi bisnis kebab

Lokasi yang digunakan dalam berjualan kebab ini bisa memilih tempat-tempat yang ramai dengan banyak orang. Anda bisa membuka warung ataupun restoran kecil. Cara pemarannya bisa Anda lakukan dengan menjual sajian kebab dengan memanfaatkan berbagai media sosial mulai instagram, facebook, twitter ataupun bbm. Memasarkan kuliner kebab dengan menggunakan website jual beli juga bisa Anda lakukan.

Kelebihan bisnis kebab

Dalam menjalankan usaha kebab ini memang memiliki beberapa kelebihan yang dimiliki. Dimana usaha kebab ini sangat mudah dalam pemasarannya. Dimana makanan dari turki ini sekarang masih begitu diminati oleh masyarakat. Sehingga kuliner kebab akan laris manis di pasaran menjadikan pangsa pasarnya sangat gampang. Rasanya tidak sulit menawarkan produk kebab ini dimana banyak penggemarnya.

Kekurangan bisnis kebab

Namun untuk kekurangan dalam menjalankan peluang usaha kebab yakni tingkat persaingan bisnis yang sangat tinggi. Dimana tumbuh subur bisnis kebab  yang bermunculan di pasaran. Namun untuk mengatasi tingkat persaingan ini sebaiknya Anda gencar mengadakan inovasi dan kreasi terhadap kuliner kebab Anda.

Analisa usaha kebab

 Asumsi

• Masa pemakaian dari gerobak selama waktu 5 tahun
• Masa pemakaian dari mesin kebab selama waktu 5 tahun
• Masa pemakaian dari panci selama waktu 5 tahun
• Masa pemakaian dari wajan selama waktu 5 tahun
• Masa pemakaian dari rice cooker selama waktu 5 tahun
• Masa pemakaian dari penggiling bumbu selama waktu 5 tahun
• Masa pemakaian dari pengangkat makanan selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari meja selama waktu 5 tahun
• Masa pemakaian dari kursi selama waktu 5 tahun
• Masa pemakaian dari kompor gas selama waktu 5 tahun
• Masa pemakaian dari nampan selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari serbet selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari wadah selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari piring selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari sendok selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari garbu selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari gelas selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari timba selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari talenan selama waktu 3,5 tahun
• Masa pemakaian dari peralatan lainnya selama waktu 3,5 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
gerobak	Rp.	2,112,600
mesin kebab	Rp.	2,221,500
panci	Rp.	341,800
wajan	Rp.	275,500
rice cooker	Rp.	317,800
penggiling bumbu	Rp.	128,500
pengangkat makanan	Rp.	11,240
meja	Rp.	973,300
kursi	Rp.	1,425,400
kompor gas	Rp.	234,300
nampan	Rp.	28,600
serbet	Rp.	28,160
wadah	Rp.	54,220
piring	Rp.	80,850
sendok	Rp.	32,500
garbu	Rp.	33,500
gelas	Rp.	54,880
timba	Rp.	34,500
talenan	Rp.	21,800
Peralatan tambahan yang lainnya	Rp.	18,250
Jumlah Investasi	Rp.	8,429,200

Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase/gerobak 1/62 x Rp. 2.112.600	Rp.	34,074
Penyusutan mesin kebab 1/62 x Rp. 2.221.500	Rp.	35,831
Penyusutan panci 1/62 x Rp. 341.800	Rp.	5,513
Penyusutan wajan 1/62 x Rp. 275.500	Rp.	4,444
Penyusutan rice cooker 1/62 x Rp. 317.800	Rp.	5,126
Penyusutan penggiling bumbu 1/62 x Rp. 128.500	Rp.	2,073
Penyusutan pengangkat makanan 1/44 x Rp. 11.240	Rp.	255
Penyusutan meja  1/62 x Rp. 973.300	Rp.	15,698
Penyusutan kursi 1/62 x Rp. 1.425.400	Rp.	22,990
Penyusutan kompor dan gas 1/62 x Rp. 234.300	Rp.	3,779
Penyusutan nampan 1/44 x Rp. 28.600	Rp.	650
Penyusutan serbet  1/44 x Rp. 28.160	Rp.	640
Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 54.220	Rp.	1,232
Penyusutan piring 1/44 x Rp. 80.850	Rp.	1,838
Penyusutan sendok 1/44 x Rp. 32.500	Rp.	739
Penyusutan garbu 1/44 x Rp. 33.500	Rp.	761
Penyusutan gelas 1/44 x Rp. 54.880	Rp.	1,247
Penyusutan timba 1/44 x Rp. 34.500	Rp.	784
Penyusutan talenan 1/44 x Rp. 21.800	Rp.	495
Penyusutan peralatan lainnnya  1/44 x Rp 18.250	Rp.	415
gaji karyawan	Rp.	1,600,000
Total Biaya Tetap	Rp.	1,738,584

Biaya Variabel
roti kebab	Rp.	72,500	x	30	=	Rp.	2,175,000
daging sapi	Rp.	382,500	x	30	=	Rp.	11,475,000
bawang putih	Rp.	42,500	x	30	=	Rp.	1,275,000
cabai rawit merah	Rp.	27,400	x	30	=	Rp.	822,000
ketumbar	Rp.	7,500	x	30	=	Rp.	225,000
jahe	Rp.	4,500	x	30	=	Rp.	135,000
garam	Rp.	3,500	x	30	=	Rp.	105,000
margarin	Rp.	6,500	x	30	=	Rp.	195,000
yoghurt plain	Rp.	28,000	x	30	=	Rp.	840,000
cabe merah	Rp.	21,200	x	30	=	Rp.	636,000
roti kebab	Rp.	68,000	x	30	=	Rp.	2,040,000
lada	Rp.	3,200	x	30	=	Rp.	96,000
bawang bombay	Rp.	9,000	x	30	=	Rp.	270,000
saus tomat	Rp.	21,000	x	30	=	Rp.	630,000
mayones	Rp.	24,000	x	30	=	Rp.	720,000
selada	Rp.	7,000	x	30	=	Rp.	210,000
timun	Rp.	5,000	x	30	=	Rp.	150,000
tomat	Rp.	4,500	x	30	=	Rp.	135,000
pengemas	Rp.	12,500	x	30	=	Rp.	375,000
sabun cuci	Rp.	250	x	30	=	Rp.	7,500
gas lpg	Rp.	17,000	x	30	=	Rp.	510,000
sewa tempat	Rp.	24,000	x	30	=	Rp.	720,000
air dan listrik	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Total Biaya Variabel						Rp.	24,196,500

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	25,935,084

Pendapatan per Bulan
50	porsi	x	Rp.	20,000	=	Rp.	1,000,000
Rp.	1,000,000	x	30	hr	=	Rp.	30,000,000

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	30,000,000	–	25,935,084	=	Rp.	4,064,916

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	8,429,200	:	4,064,916	=	2	bln

Berdasarkan analisa usaha kebab yang ada di atas disimpulkan jika dengan modal sejumlah nilai investasi 8,429,200 dengan biaya tetap 1,738,584. Pengeluaran dengan biaya variabel 24,196,500 dengan total biaya operasional yang dikeluarkan sebesar 25,935,084. Maka jumlah pendapatan yang dihasilkan selama sebulan dari bisnis kebab yakni 30,000,000. Dengan begitu keuntungan bisnis kebab selama sebulan sebesar 4,064,916. Untuk balik modal dalam bisnis kebab ini membutuhkan waktu yang tak lama yakni selama 2 bulan.